Montetaxco nació del sueño de un hombre visionario, que llegó a Taxco para quedarse por siempre, un pueblo que adoptó como su segunda cuna y quien al ver desde distintos lugares los cerros que lo rodean, se imaginó un hotel en la cima de la montaña, este hombre visionario y emprendedor era Don Alfredo Checa Curi, apoyado siempre por su esposa la señora Ma. Antonieta Levien de Checa y sus hijos Marinette, Alfredo, Pablo, Damia, Rafael y Christian. Fue así como inició su sueño en el año 1970, en lo alto del Cerro de la Cantera.

    Don Alfredo, como todos le decían, al inicio tuvo muchos problemas para poder construir el hotel, debido a lo complicado de la montaña, pero utilizando la ayuda de arquitectos, ingenieros, gente de la comunidad y hasta burros, que le ayudaron a trazar el camino, consiguió finalmente lograr su sueño, que hasta la fecha es clave importante para el turismo de Taxco, para el estado de Guerrero y para el turismo nacional e internacional.